营养的芹菜煎饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 01:54

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主料

• 芹菜叶 ：80
• 维也纳香肠 ：一根
• 熟玉米粒 ：150
• 鸡蛋 ：一只

辅料

• 葱花 ：适量
• 中筋面粉 ：3大匙
• 糯米粉 ：2大匙
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜叶放入盆里，撒1小匙的盐略放置5分钟，这样可以有少许的水分渗出。然后，把其他所有DD放到钢盆里，搅拌均匀；
• 第二步
  2. 中筋面粉3大匙，糯米粉2大匙，统统放入搅拌。这样，均匀的面糊就成啦（其实，叫它面糊有点牵强，面粉的量实在很少，蔬菜玉米占了绝对多数；
• 第三步
  3. 准备饼铛（平底锅也可）。放橄榄油烧热后，将面糊摆到锅里。因为量不大，所以我就在饼铛里很从容地摆出了个长方形，呵呵，等会可以切成规则的方块饼；
• 第四步
  4. 两边小火煎熟即可，因为我用的饼铛是上下加热的，所以不必翻面，一下子就好了。

烹饪技巧

• 清香降压

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