有滋有味羊肉萝卜汤的做法

具体步骤

• 第一步
  羊排洗净切块
• 第二步
  准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量
• 第三步
  把除了辣椒的香料放入料包
• 第四步
  凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫
• 第五步
  下入料包
• 第六步
  倒入葱姜辣椒
• 第七步
  一直保持大火，中间加水数次，我加了至少原来的两倍水，熬煮2小时，加盐调味
• 第八步
  其实到了半个小时之后汤已经开始变浑浊，一小时就可以了
• 第九步
  煮了俩小时的，非常浓稠好喝
• 第十步
  准备萝卜，香菜，蒜苗
• 第十一步
  原料改刀
• 第十二步
  把煮好的羊汤，乘出来一点，加入萝卜炖煮10分钟即可，加入蒜苗和香菜