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香甜玉米面发糕的做法
香甜玉米面发糕的做法

香甜玉米面发糕的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 04:22

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主料

  • 面粉 :200
  • 细玉米面 :100
  • 干红枣 :若干
  • 泡打粉 :3
  • 酵母 :3

辅料

具体步骤

  • 第一步
    材料:面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。
  • 第二步
    将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀;酵母融化于温水中。
  • 第三步
    将酵母水倒入面粉中,揉成均匀的面团。
  • 第四步
    将面团放入蛋糕模具中(四周、底部刷薄油),放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。
  • 第五步
    干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟。
  • 第六步
    将煮好的红枣嵌入发好的面团表面,入蒸锅。
  • 第七步
    开大火,蒸20分钟,立即取出,取下模具即可。

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