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凉拌木耳的做法
脆脆的凉拌木耳的做法
脆脆的凉拌木耳的做法

脆脆的凉拌木耳的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.02.09 12:19

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主料

  • 干木耳 ：30

辅料

  • 鸡精 ：适量
  • 油盐 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 香醋 ：适量
  • 辣椒 ：2个

具体步骤

  • 第一步
    准备好所用食材。
  • 第二步
    木耳提前泡发洗净，撕成小朵。大蒜去皮，剁成成蒜泥。香菜和辣椒切成小段。
  • 第三步
    锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
  • 第四步
    捞出过冷水后沥干
  • 第五步
    取一碗，加入蒜泥和辣椒。再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。
  • 第六步
    锅中加入油烧热，爆香花椒。
  • 第七步
    将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
  • 第八步
    沥干水分的木耳加入香菜段。
  • 第九步
    倒入料汁调拌均匀即可。

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凉拌木耳的做法 凉拌木耳的做法
7
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