营养晚餐海参汤的家常做法

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材。
• 第二步
  2. 葱和香菜切成碎末备用。
• 第三步
  3. 鸡蛋打散备用。
• 第四步
  4. 即食海参切开，去掉牙齿部分。
• 第五步
  5. 切成小段备用。
• 第六步
  6. 海米提前清洗后略泡。
• 第七步
  7. 将海米和水一起放在锅中煮沸，转小火略煮3-5分钟后转大火，加少许的高汤精或鸡精。
• 第八步
  8. 再加入料酒去腥。
• 第九步
  9. 当海米变软时，加入海参煮沸。
• 第十步
  10. 再将蛋液用筛子淋入汤中（也可不用过筛）
• 第十一步
  11. 当蛋花浮起时，加入米醋调味。
• 第十二步
  12. 再加入胡椒粉调至自已喜欢的口感。加入少许盐调味。
• 第十三步
  13. 关火后加入少许芝麻油增香。
• 第十四步
  14. 最后加香菜和葱末即可出锅。