有特色的海参的家常做法

具体步骤

• 第一步
  1海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可。海参腹中的内壁五根筋不需要去掉，它是可以食用的，而且营养丰富。
• 第二步
  2葱切段，姜切片，南瓜蒸熟打成泥，高汤一碗备用。
• 第三步
  3西兰花洗净焯水备用。
• 第四步
  4高汤放入锅内，放入姜片和大葱段。
• 第五步
  5放入海参，小火煨15分钟。
• 第六步
  6.15分钟后将海参和葱姜一起捞出，海参放入碗里，葱姜丢掉，高汤留在锅里。
• 第七步
  7将南瓜泥放入高汤中。
• 第八步
  8加少许盐和蚝油调味。
• 第九步
  9放入水淀粉。
• 第十步
  10装盘。