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海参的家常做法
自己做的海参的家常做法
自己做的海参的家常做法

自己做的海参的家常做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.18 09:43

  • 2112人看过
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主料

辅料

  • 大葱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 蚝油 ： 适量
  • 胡椒粉 ： 适量
  • 料酒 ： 适量
  • 淀粉 ： 适量

具体步骤

  • 第一步
    1材料图。
  • 第二步
    2海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。
  • 第三步
    3加上淀粉做成芡汁。
  • 第四步
    4葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。
  • 第五步
    5炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。
  • 第六步
    6下海参翻炒。
  • 第七步
    7倒入芡汁。
  • 第八步
    8、收汁关火出锅。

烹饪技巧

  • 1、这里是一小份，所有的调料都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。

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