糯糯的桂花糕的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.22 02:37

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主料

• 圆糯米 ：2杯

辅料

• 水 ：2杯
• 红豆沙 ：200公克
• 桂花糖蜜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
• 第二步
  2.糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成2份，每份各舖平成厚0.3公分的长方形片状。
• 第三步
  3.在每片糯米饭片中间放上100公克的红豆沙，舖平成长条形，将糯米饭片捲起成圆柱形，依序做好2份，放入冰箱冷藏1～2小时。
• 第四步
  4.冰凉后取出每4公分长切成一段，淋上少许桂花糖蜜即可。

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桂花糕的做法

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