豆腐乳的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.22 12:44

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主料

• 豆腐 ：2000

辅料

• 白酒 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  豆腐切方块，大小自选
• 第二步
  先把豆腐放一段时间大概一个星期左右，使其发酵好 .
• 第三步
  所有调料准备好，将发酵好的豆腐放入一盆内；
• 第四步
  将所有调料放入碗内搅拌均匀；
• 第五步
  将高度白酒倒入装着豆腐的盆内，将所有的豆腐过一遍高度白酒，让豆腐块洗个澡；
• 第六步
  将沾过白酒的豆腐均匀的沾上3种的调料；
• 第七步
  放入瓦坛子中即可

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