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红烧豆腐的家常做法
红烧豆腐的家常做法

红烧豆腐的家常做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 12:52

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主料

辅料

  • 葱姜蒜,盐 水淀粉,香油 :适量
  • 海天辣黄豆酱 :10
  • 老抽 生 抽 :各5克,
  • 糖 :3

具体步骤

  • 第一步
    豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
  • 第二步
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 第三步
    倒入豆腐稍煎片刻。
  • 第四步
    加入辣黄豆酱和糖,加入老抽和生抽
  • 第五步
    加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。
  • 第六步
    汤汁快干加入少许盐和鸡精。淋入适量的水淀粉勾薄芡。
  • 第七步
    后淋入少许香油关火,盛盘后可撒少许葱花。

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