可口的红烧豆腐的家常做法

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.18 11:47

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主料

• 老豆腐 木耳 青椒 ：适量

辅料

• 蒜片 水淀粉 生抽 蚝油 糖油 ： 适量

具体步骤

• 第一步
  豆腐切成块状
• 第二步
  木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部
• 第三步
  青椒去籽切成块
• 第四步
  热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分
• 第五步
  原锅留底油，爆香蒜片
• 第六步
  下青椒炒
• 第七步
  下木耳炒匀
• 第八步
  炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。

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