DIY炒饭的做法

具体步骤

• 第一步
  1.食材：胡萝卜（汕头叫红萝卜，香港叫甘笋）。
• 第二步
  2.食材：玉米。
• 第三步
  3.食材:青豆。
• 第四步
  4.食材：鸡蛋。
• 第五步
  5.食材：虾米。
• 第六步
  6.虾米用清水洗净。
• 第七步
  7.食材：松仁。
• 第八步
  8.松仁用清水洗净，沥干。
• 第九步
  9.将玉米洗净，切块，剥出玉米粒。
• 第十步
  10.将胡萝卜洗净，去皮，切半，再切片，最后切粒。
• 第十一步
  11.将虾米切粒。
• 第十二步
  12.将鸡蛋打入碗里。
• 第十三步
  13.用筷子搅拌成蛋液。
• 第十四步
  14.大火热锅。
• 第十五步
  15.倒入适量的菜籽油。
• 第十六步
  16.倒入蛋液，煎好捞起，待用。
• 第十七步
  17.原锅倒入量多一点的菜籽油。
• 第十八步
  18.倒入松仁，小火炸熟，捞起，待用。
• 第十九步
  19.原锅，利用锅内的油，倒入胡萝卜粒、玉米粒、青豆。
• 第二十步
  20.加入适量的冷开水。
• 第二十一步
  21.中火焖至炒锅中食材熟，捞起，待用。
• 第二十二步
  22.利用时间把鸡蛋片切成粒。
• 第二十三步
  23.原锅倒入量多的菜籽油。
• 第二十四步
  24.倒入虾米粒爆香。
• 第二十五步
  25.加入白米饭。
• 第二十六步
  26.倒入炒熟的胡萝卜粒、玉米粒、青豆和鸡蛋粒。
• 第二十七步
  27.加入适量的生抽（用量以自己的口味为主），拌匀，关火
• 第二十八步
  28.倒入适量的葱花，拌匀。
• 第二十九步
  29.把炒饭捞起，放在电饭锅内。 【值得一提】刚才为什么用油要多些和立即放入玉米粒等呢？就要防止米板粘锅底呀(*^__^*) 嘻嘻……
• 第三十步
  30.炒饭放在电饭煲保温。
• 第三十一步
  31.准备用膳的盘子和造型的模具，用开水洗净，擦干，摆放造型。
• 第三十二步
  32.将松仁放在小心形里面。
• 第三十三步
  33.用汤匙小分量的慢慢放入大心形里面。
• 第三十四步
  34.制作好，将大心形拿开。
• 第三十五步
  35.用点朱古力装饰在小心形上，就变成甜心啦