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炒饭的做法
营养的炒饭的做法
营养的炒饭的做法

营养的炒饭的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 12:11

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主料

  • 菠萝 ：半个
  • 米饭 ：1碗

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
  • 第二步
    2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。
  • 第三步
    3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
  • 第四步
    4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
  • 第五步
    5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成了

烹饪技巧

  • 菠萝中间开边，用小刀在里面打格子，别太浅，要不里面的肉挖不出来，别过头，要不菠萝的皮会破掉，然后用小刀从侧边开始挑出果肉。

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