妈妈教的番茄鱼的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.08 02:53

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主料

• 鲤鱼 ：2000
• 食用油 ：适量

辅料

• 香菜 ：少许
• 姜 ：适量
• 蒜 ：1头
• 葱 ：1棵
• 番茄酱 ：半瓶
• 番茄 ：4个
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鱼切片，最好去头。加盐、料酒、姜片去腥。
• 第二步
  .葱切段，姜蒜切片
• 第三步
  西红柿用开水烫后去
• 第四步
  .切小块。
• 第五步
  热油爆香姜蒜
• 第六步
  加西红柿炒会后加盐备用。
• 第七步
  另用一汤锅加水少许烧开后加番茄酱
• 第八步
  把炒好的西红柿倒入番茄酱汤中，煮到汤汁浓稠。
• 第九步
  把淹好的鱼片去掉淹制时的汤倒入锅中炖|10至2O分钟。
• 第十步
  .出锅后撒上香菜即可

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