美味的烧带鱼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.07 01:14

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主料

• 带鱼 ：一盘

辅料

• 鸡蛋 ：一个
• 面粉 ：少量
• 葱姜蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  带鱼洗净切段，加入料酒、葱姜片、胡椒粉腌制一下（去除鱼的腥味）
• 第二步
  葱姜片去除，打进一颗鸡蛋，抓把面粉
• 第三步
  锅中倒入适量油，煎好一面后再翻面，煎至两面金黄
• 第四步
  备调味料，把剩下的所有料放进一个大碗
• 第五步
  烧壶开水浇在调料碗里
• 第六步
  锅里留少量油，把煎好的鱼放锅里，然后将调料碗倒入锅里
• 第七步
  中小火炖至汤汁浓稠即可，装盘。

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