DIY蒜泥黄瓜的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.31 07:17

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主料

• 黄瓜 ：一根

辅料

• 蒜泥 ：10
• 盐 ：适量
• 醋（白醋） ：少许
• 砂糖 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 小米椒 ：一粒

具体步骤

• 第一步
  1.准备大蒜几粒，黄瓜一根
• 第二步
  2.黄瓜切片，大蒜剁泥
• 第三步
  3.取一个干净碗，放入蒜泥，黄瓜，半勺盐，半勺糖，醋两小勺，鸡精一勺（这个只是参考，凉拌的时候自己试一下味道，慢慢添加）
• 第四步
  4.腌制五分钟左右，黄瓜软化了，试好味道，差什么佐料根据口味儿酌情增减，捞起来摆入盘中
• 第五步
  5.摆盘比较随意，也可以摆放规整一点儿

烹饪技巧

• 蒜泥黄瓜每个地方的做法不一样，根据自己口味儿凉拌就可以了

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