酥脆的油炸带鱼的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.31 11:34

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主料

• 带鱼 ：两条

辅料

• 葱 ： 一根
• 姜 ： 5片
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鱼洗净，切段，用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。
• 第二步
  沾上面粉或淀粉，我用的是面粉，即可准备下油锅油炸了。
• 第三步
  油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。
• 第四步
  炸至金黄捞出沥干多余的油即可摆盘。

烹饪技巧

• 因为头一次做，而且用的是宽带鱼所以炸的时间较长，颜色不是很好看。

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