正确黑豆泡醋的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.29 06:01

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主料

• 黑豆 ：250

辅料

• 陈醋 ：半瓶

具体步骤

• 第一步
  1.我们先把黑豆洗净 醋 我用的这个 一定要2年以上陈酿哦
• 第二步
  2.然后把黑豆放入锅中翻炒 这个一定要注意 ：前5分钟用中大火翻炒 把黑豆水份烘干 然后在调到小火 翻炒 .一定用铲子经常翻动豆子哦 以免豆子糊掉 那就不健康了
• 第三步
  3.豆子炒到皮都裂开了 biubiubiu的响声，基本上就可以了 .你要掌握不准可以尝一粒 没有豆腥味 取而代之的是香香的豆香味就可以了
• 第四步
  4.把炒熟的豆子晾凉 然后泡醋
• 第五步
  5.密封 放进冰箱冷藏 1～2天就可以吃了
• 第六步
  6.PS：这个是我放冰箱三个小时的豆子 豆子涨大了 如果这种状态 我们可以在放些醋 淹没豆子就好 一天之后就可以吃喽

烹饪技巧

• 吃黑豆泡醋的最佳时间是晚上5～7点这个阶段是补肾的最佳时间！

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黑豆泡醋的做法

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