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自制最美味配粥咸菜
自制最美味配粥咸菜

自制最美味配粥咸菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.02 05:11

如果突然哪天吃腻了饭菜,不如喝碗粥;但是呢! 喝粥不能只是单单喝粥就没事了,那样也喝不了几碗粥,粥又极易消化,过了饭点说不定又饥饿回来了,这不是办法。所以,喝粥还是有配菜比较好一些,而且这些配的常常味道比较重一些;所以就配个最美味配粥咸菜。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 香味 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黑豆提前泡发一晚
  • 第二步
    咸菜切丝,葱姜蒜等调料备用,辣椒可以不放
  • 第三步
    热锅凉油下入所有干料,翻炒出香味放入黑豆,翻炒均匀加小半碗水,中火盖盖闷3分钟
  • 第四步
    放入咸菜翻炒均匀,加适量老抽生抽一点点食盐和白糖,继续翻炒盖锅盖闷三分钟,出锅前放入香油,完成

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