家庭版的糖醋带鱼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.27 12:13

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主料

• 鲜带鱼 ：1条

辅料

• 小葱 ：少许
• 油，盐，料酒 ：适量
• 胡椒粉，生抽，番茄酱 ：适量
• 香醋，白糖，淀粉 ：适量
• 辣椒酱，水 ：少许

具体步骤

• 第一步
  把带鱼洗净切成菱形状备用。
• 第二步
  拿一个干净的碗加入适量的盐、白糖、生抽、香醋、料酒、番茄酱、生粉、辣椒酱、水调好汁小。把腌制好的带鱼裹上面粉备用。
• 第三步
  中火把油烧至七成热时，把裹好面粉的带鱼放入锅中炸至两面金黄即可捞出。再大火烧至九成熟再复炸一次取出沥干多余的油
• 第四步
  锅中留有底板调好的汁倒入锅中大火烧至冒泡即可。
• 第五步
  等料汁水冒大泡说收稠时把炸好的带鱼放入锅中翻炒均匀即可。
• 第六步
  出锅前撒过一些小葱，装盘即可正常享受美味的糖醋带鱼啦！

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