「DIY」醋泡黑豆的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.27 04:05

• 1514人看过
• 14
• 收藏

主料

• 黑豆 ：100

辅料

• 糙米醋 ：300毫升

具体步骤

• 第一步
  1、将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟
• 第二步
  2、把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。
• 第三步
  3、变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。
• 第四步
  4、时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。
• 第五步
  5、放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

烹饪技巧

• 用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

臭吃货的小屋

共有435个成果

TA的其他成果

查看全部

醋泡黑豆的做法

10

已被1755人参考

醋泡黑豆的做法这道美食吃起来非常的辣，而且是四川人常吃的那种麻辣，所以很多不能吃辣的人一定不要去吃这样有可能会使你脸上长痘痘，但是大家喜欢吃麻辣的人，可以完全无……

包含食材

• 苦豆子

相关做法

苦豆子

• 
  家常红烧肉炖豆角
  13人点赞
• 
  自制炖豆角
  10人点赞
• 
  腔骨炖豆角
  10人点赞

热门推荐

• 炖羊肉的做法
• 驴打滚
• 红烧牛腩
• 砂锅豆腐的做法
• 蚂蚁上树
• 糯米发糕怎么做好吃又简单
• 补充雌激素吃什么
• 护肝的食物

全部其他的“醋泡黑豆的做法”做法

• 
  机智汤
• 
  随性美食
• 
  素菜丸子
• 
  百合草莓

「DIY」醋泡黑豆的做法评论

评论

• 
  豆角馅饺子

  豆角馅饺子是一道用豆角和鸡蛋和面粉等等为原材料做成的食物。我……

• 
  鸡肉炖豆角

  鸡肉炖豆角是一道用鸡肉还有豆角等为为原材料而做成的美味食物，……

• 
  棋子豆

  棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……

• 
  炸酱豆

  炸酱豆它的味道吃起来很好，但是我东西还在，制作的时候放一些酱……