味道不错的日本豆腐的家常做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.26 12:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  把5个鸡蛋和400g冷开水，加自制虾米味精调料，放入干净的主锅，2分钟/速度3，混合均匀。
• 第二步
  把蛋液倒出过滤好，灌入肠衣中，两头扎好。
• 第三步
  主锅倒入1200g水，灌好的鸡蛋肠放在网锅中，15分钟/120度/小勺子。
• 第四步
  冷却，轻轻拿出，切成圆块状即可

烹饪技巧

• 不要煮太久，肠衣容易破。

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日本豆腐的家常做法

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评论

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