椰味烤麻薯

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.26 06:17

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主料

• 预拌麻薯粉 ：200

辅料

• 黄油 ：40
• 椰浆 ：83
• 鸡蛋 ：55
• 黑芝麻 ：12
• 椰蓉 ：23

具体步骤

• 第一步
  材料准备好，我用台创预拌粉，黄油隔水融化，温度控制在25度左右，鸡蛋和椰浆搅拌，温度控制在30度左右。
• 第二步
  先把除黄油的全部材料稍微揉好，再加入黄油揉匀，最后分成一个20克左右的小圆球。
• 第三步
  195度烤20分钟，再转160度烤15分钟后出炉。想内部比较空洞的可以烤的时间再久点，但是我感觉比较干，我喜欢内部湿润点。
• 第四步
  出炉后底部很漂亮，大家根据自家烤箱的脾气选择温度时间，一定要烤定型了。

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