麻婆豆腐的家常做法

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所有的食材。
• 第二步
  2.猪肉切碎。
• 第三步
  3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
• 第四步
  4.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
• 第五步
  5.炒锅到油爆香葱姜。
• 第六步
  6.倒入肉末翻炒变色。
• 第七步
  7.然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。
• 第八步
  8.翻炒出香味。
• 第九步
  9.加入豆腐。
• 第十步
  10.加入适量清水。
• 第十一步
  11.加入生抽。
• 第十二步
  12.加入白糖。
• 第十三步
  13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
• 第十四步
  14.淋入水淀粉勾芡。
• 第十五步
  15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。