简单的烤虾串

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.27 05:21

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主料

• 虾 ：400

辅料

• 植物油 ：1/2茶匙
• 生抽 ：1/2茶匙
• 食盐 ：1/4 茶匙
• 姜 ：1小块
• 料酒 ：1小勺
• 鱼露 ：1小勺
• 海鲜酱 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  把虾用厨房剪把背部剪开一个口子
• 第二步
  挑出肠线
• 第三步
  再剪去虾剑和虾须
• 第四步
  把虾洗净控水，加入适量姜丝、盐、鱼露和料酒抓匀腌10分钟
• 第五步
  把虾用竹签穿起备用
• 第六步
  用一大勺海鲜酱加入适量植物油和生抽搅匀即成烧烤汁
• 第七步
  电饼铛预热，关闭上盘
• 第八步
  预热完成后，把虾串放入，功能键选择鱼虾键
• 第九步
  烤至变色时刷上烧烤汁
• 第十步
  中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可

烹饪技巧

• 刷烧烤酱时尽量不要流太多在烤盘，不然容易把虾烤糊。

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烤虾串

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