酱香麻辣烤兔头

准备时间:40分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.26 04:02

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主料

• 兔头 卤水 ：各适量

辅料

• ，豆瓣酱 ：一大匙
• 辣椒粉 ：两大匙（可依个人喜好增减）
• 花椒粉 ：一大匙

具体步骤

• 第一步
  将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。
• 第二步
  锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒
• 第三步
  再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
• 第四步
  炒至卤汁干时起锅装盘即可食用

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