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口感不错的烤酥饼
口感不错的烤酥饼

口感不错的烤酥饼

准备时间:2小时30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.26 12:56

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主料

  • (适量)

辅料

  • 白糖 豆油(猪油最好) 黑芝麻粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    我用豆油和的面,(如果有猪油和面会更酥)
  • 第二步
    一半水一半油,少量糖,温水和面。
  • 第三步
    把水油面切小块,把油面包里面。
  • 第四步
    包好后擀成长条。
  • 第五步
    卷成卷,用保鲜膜盖住,醒15分钟。
  • 第六步
    醒面时可以调馅,根据个人口味,可以纯糖的,也可肉馅,我的是黑芝麻核桃打的粉拌的糖
  • 第七步
    醒好后,压饼
  • 第八步
    包馅
  • 第九步
    用手压成饼
  • 第十步
    烤箱200度预热10钟,烤20分钟就会好,因为我的烤箱小,所以饼小,温度和时间根据自己的饼大小调整
  • 第十一步
    烤好后

烹饪技巧

  • 注意一定用手按成饼,不要用擀面杖擀,擀出来的太死,不会太酥了!

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