香浓的玉米面条的做法

准备时间:50分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.25 10:08

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 玉米面 ：50
• 面粉 ：200

辅料

• 香油 盐 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉200克
• 第二步
  加入50克的玉米粉
• 第三步
  加少许盐，拌匀
• 第四步
  加个鸡蛋
• 第五步
  加水揉成光滑的面团，静置10分钟
• 第六步
  把面团放在案板上，用擀面杖擀开
• 第七步
  折叠，用刀切成你需要的宽度
• 第八步
  锅内放水，烧开，下入面条
• 第九步
  等水沸腾了，捞出面条，装碗，淋上香油。根据个人喜好放入食材，比如放点海带丝，就是一碗海带玉米面条了

烹饪技巧

• 加了玉米粉的面条煮的时候容易散，所以揉的面团里加点盐，是让面条更有筋道

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