美味的腊八粥做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.26 09:43

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主料

• 糯米 ：30
• 薏米 核桃 ：各10克
• 淮山药 ：5片

辅料

• 小米 ：20
• 百合 莲子 ：各5克
• 枣(干) ：8颗
• 扁豆 ：15
• 胡萝卜 ：1根

具体步骤

• 第一步
  将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆
• 第二步
  所有的食材放到一起，用水淘干净
• 第三步
  将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些
• 第四步
  将火候跳到最大铛
• 第五步
  煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外
• 第六步
  大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中
• 第七步
  腊八粥就算做好啦

烹饪技巧

• 莲子要剔除莲心，喜欢甜的亲们可以在做好的粥里加入适量的糖。

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腊八粥做法

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