心形简易版牛奶布丁

具体步骤

• 第一步
  1.把吉利丁片泡入冷水中。
• 第二步
  2.干净的容器里倒入125g淡奶油，再倒入125g牛奶。加入10g糖粉。
• 第三步
  3.小火加热至糖融化，搅拌均匀。
• 第四步
  4.加入80g巧克力酱，继续小火加热并不断搅拌至完全融合。
• 第五步
  5.关火之后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融合。
• 第六步
  6.将做好的巧克力布丁液倒入干净的量杯中。
• 第七步
  7.准备两个干净的玻璃杯。斜着固定好位置。
• 第八步
  8.将巧克力布丁液缓缓倒入。
• 第九步
  9.两杯都倒好之后，放入冰箱冷藏5小时。至完全凝固的状态即可~
• 第十步
  10.来做牛奶布丁液。重复上面的过程~把吉利丁片泡入冷水中。干净的容器里倒入90g淡奶油，再倒入90g牛奶，加入5g糖粉，小火加热至糖融化。再加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀关火之后放置室温。
• 第十一步
  11.从冰箱里取出凝固的巧克力布丁。
• 第十二步
  12.把玻璃杯旋转180度。
• 第十三步
  13.将晾凉的牛奶布丁液缓缓倒入。
• 第十四步
  14.继续放入冰箱冷藏过夜。第二天早晨取出即可~