小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

孜然微波炉烤羊肉串
孜然微波炉烤羊肉串

孜然微波炉烤羊肉串

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.10.21 12:28

  • 2206人看过
  • 23
  • 收藏

主料

  • 羊腿肉 :150

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.羊腿肉切成长约1.5厘米的小块
  • 第二步
    2.将切好的羊腿肉放在一个小碗内,撒入适量的盐
  • 第三步
    3.再加入1小勺料和1小勺生粉,抓匀,然后静止腌制约20分钟
  • 第四步
    4.将腌制好的羊肉用竹签串起来,表面撒上孜然粒,放在烤盘上
  • 第五步
    5.放入预热的烤箱中层,200度烤12-15分钟
  • 第六步
    6.烤到表面金黄、内部的油脂全部烤出来就可出炉,撒上孜然粉和辣椒粉再吃就更香辣

烹饪技巧

  • **最好选用羊腿肉,有肥有瘦的那种最好了,这种肉最适合来做烤羊肉串,因为不另外加油了,所以要把内部的油脂烤出来就最好吃了。**料酒和孜然粉不要加得太多,盖过羊肉本身的味道就不好了。孜然粒在烤之前就撒上去,和羊肉一起烤会更香,孜然粉则最好在出炉后再撒。**烤的时间不要太长,不然口感会老,嫩嫩的就可以了。

23

收藏

分享
后厨的点点

后厨的点点

共有460个成果

TA的其他成果

香辣黄豆猪蹄
家常版胡椒皮皮虾
美味春笋炖肉
家常版五香肉沫茄子
家常版牛肉汉堡
烤鸡翅根
回味无穷的红茶酥饼
香炸鱼块
查看全部
微波炉烤羊肉串 微波炉烤羊肉串
11
已被3011人参考

微波炉烤羊肉串是一道美味而且健康的休闲零嘴小吃,羊肉的营养价值十分的高,富含蛋白质,有补肾、养胃等功效,微波炉烤羊肉串既方便又简单做,在家里也可以做来吃,烤到的……

包含食材