口感饱满的6寸戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好东西
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  第二步
  2.一定要用干的容器，擦干的，没水的把蛋清蛋黄分离
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  第三步
  3.用电动打蛋器打至鱼眼泡加入一半白糖
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  第四步
  4.打至浓稠时再加入令一半白糖
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  第五步
  5.打到干性发泡，就是碗倒过来都不会掉
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  第六步
  6.蛋黄和白糖搅拌开
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  第七步
  7.放入牛奶，搅拌均匀
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  第八步
  8.筛入低筋面粉
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  第九步
  9.快速搅拌均匀，搅拌成糊状
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  第十步
  10.加入一半蛋白，搅拌开，然后再加入一半搅拌均匀即可
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  第十一步
  11.6寸蛋糕模准备好
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  第十二步
  12.面糊倒入容器中，然后墩几下容器
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  第十三步
  13.放入预热150°的烤箱中，用150°的温度烤30分钟即可哦！
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  第十四步
  14.好喽
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  第十五步
  15.将容器扣下，晾凉，两个按那个底就可出来喽
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  第十六步
  16.就是这样滴，切开吃更好哦！！