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主料小麦粉250克猪肉200克 辅料小葱60克胡椒粉2克蚝油4克生抽5毫升生粉2克花生油适量白糖05克高汤少半碗食盐2克清水120克
1、要做好小笼包多汁,做馅时就要多打点烫,如果做好的馅料觉得太湿不好包,可以放入冰箱冷冻得硬一点再包;2、想小笼包的皮够薄,揉面是很关键,一定要使劲多揉一会,我这个20分钟有多,直到觉得面团有延展性。
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美味的小笼包子的做法,小笼包子是一道美味的中国传统小吃,小笼包的皮很薄,里面的馅是鲜肉高汤做的,高汤是鸡汤做的,里面的馅非常美味有营养,一口咬下去非常的有满足感……
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