味道不错的肉包子的做法

具体步骤

• 第一步
  面粉和酵母放入容器
• 第二步
  缓慢倒入水，边倒边搅拌成絮状就可以了
• 第三步
  揉成光滑面团盖保鲜膜放温暖处发酵
• 第四步
  葱姜切末，泡发木耳和炒好的两个鸡蛋切小丁备用
• 第五步
  肉馅里放一个生鸡蛋搅拌上劲
• 第六步
  再加入料酒，胡椒粉继续搅拌
• 第七步
  拌好后加入面酱，老抽，生抽，味极鲜搅拌均匀
• 第八步
  倒入适量香油搅拌好
• 第九步
  把葱，姜，鸡蛋，木耳一起倒入调拌好
• 第十步
  最后放入盐，鸡精调味即可
• 第十一步
  发酵好的面好多蜂窝
• 第十二步
  取出后排气揉成光滑面团
• 第十三步
  搓成长条状
• 第十四步
  分成均匀小面团
• 第十五步
  擀成圆面皮
• 第十六步
  .包入肉馅
• 第十七步
  打褶包成小包子（一个人不方便照相）
• 第十八步
  .都包好后放在刷了油的蒸屉放锅里醒发10分钟
• 第十九步
  醒好后开火蒸15分钟关火，闷3分钟出锅即可
• 第二十步
  蒸好喽太香了