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家常红烧草鱼块的做法
家常红烧草鱼块的做法

家常红烧草鱼块的做法

准备时间:25分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.10.20 10:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将鱼切成小块
  • 第二步
    2.料一勺 老抽 一勺 盐少许 腌制鱼块1小时左右
  • 第三步
    3.锅中倒入油 热锅1分钟左右
  • 第四步
    4.把鱼块放入锅中 煎至金黄即可
  • 第五步
    5.将姜蒜放入锅中 爆炒
  • 第六步
    6.出锅装盘

烹饪技巧

  • 1.腌制鱼块的时候要涂抹均匀2.煎鱼时用小火煎怕弄散的话可以用筷子翻转鱼块3.爆炒姜蒜时把鱼块弄到两边,中间留出地方爆炒也可用筷子搅拌4.喜欢酸辣口味的也可以加点酸辣椒哦

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