可口的红烧大排骨的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.20 01:01

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主料

• 排骨 ： 1000克

辅料

• 辣椒 ：2个
• 姜 蒜 适量 ： 适量
• 生抽 ：2勺
• 老抽 ：1勺
• 冰糖 ：4块
• 盐 ：0.5勺

具体步骤

• 第一步
  排骨洗净，过水，沥干水分
• 第二步
  准备辅料！
• 第三步
  锅里放油，七成热放入姜蒜、辣椒，大料爆香
• 第四步
  转小火放入冰糖融化，放排骨翻炒一会加入老抽
• 第五步
  加入生抽，翻炒一会加热水淹过排骨，烧开转小火炖四十分
• 第六步
  汤汁变浓，大火收汁；根据个人口味放盐，即可盛盘

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