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健康的腊八粥的做法
健康的腊八粥的做法

健康的腊八粥的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:1小时10分钟
发布时间:2017.10.23 12:20

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主料

  • 江米 :适量
  • 大黄米 适量
  • 红香米 :适量
  • 黑米 适量
  • 大麦米 :适量
  • 高粱米 适量
  • 薏仁米 :适量
  • 大米 适量
  • 绿豆 :适量
  • 红小豆 :适量
  • 红芸豆 :适量
  • 花芸豆 :适量
  • 白芸豆 :适量

辅料

  • 蜜枣 :8颗
  • 冰糖20
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将豆类和米类分开,清洗干净。
  • 第二步
    我买的是分好包装的,这样可以根据食材本身的需要来浸泡。
  • 第三步
    在豆类中加入清水,如果有时间的话可以浸泡一夜,没有时间的话可以浸泡4个小时。
  • 第四步
    继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天,没有时间可以浸泡2小时。
  • 第五步
    先将豆类放入锅中,煮20分钟左右,再倒入浸泡好的米类,熬煮45分钟左右。
  • 第六步
    待粥微微浓稠时放入蜜枣,继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖,即可实用。

烹饪技巧

  • 腊中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

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腊八粥的做法 腊八粥的做法
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腊八粥的做法很简单,只要有材料,做就不是很困难的事情了。腊八粥的做法主要是由糯米、花生、葡萄干、红豆、绿豆、黑米、莲子、麦仁、板栗、大豆、杏仁、核桃、芝麻、枸杞……

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