可口的红烧甲鱼的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.16 08:31

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主料

• 甲鱼 ：一只

辅料

• 蒜瓣 ：3-4瓣
• 葱 ：10cm一截
• 姜 ：7-8片
• 料酒 酱油 ：各一勺
• 盐，糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用
• 第二步
  2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂，开大火收汁即可出锅

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