可口的炖羊肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.14 02:26

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主料

• 羊肉 ：适量

辅料

• 韭苔 ：适量
• 、面酱 ：适量
• 红辣椒、姜、蒜、 ：各适量
• 、、盐、油、味精、 ：各适量
• 料酒 ：适量
• 土豆 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水
• 第二步
  土豆削皮，洗净，切成滚刀块；开火，锅内放入适量油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油
• 第三步
  锅内加适量水，放入羊肉块和所有调味料，大火烧沸后用小火炖至八九成熟，放入土豆块烧开，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂，放韭苔味精出锅

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炖羊肉的做法

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