炒三色

具体步骤

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  第一步
  1.食材：鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。
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  第二步
  2.先准备好芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水）。
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  第三步
  3.用盐水浸泡荷兰豆15分钟。
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  第四步
  4.择洗干净，撕去老筋。
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  第五步
  5.将胡萝卜洗净，去皮切条。 将鲜鱿鱼洗净，切刀花。
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  第六步
  6.将胡萝卜灼烫一下。
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  第七步
  7.捞起，沥干，待用。
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  第八步
  8.热油锅。
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  第九步
  9.爆香蒜末。
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  第十步
  10.放入鱿鱼。
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  第十一步
  11.快速煸炒至八分熟，铲起，待用。
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  第十二步
  12.原锅倒入适量的橄榄油。
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  第十三步
  13.放入荷兰豆，快炒几下。
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  第十四步
  14.将胡萝卜回锅，炒匀。
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  第十五步
  15.将鱿鱼回锅。
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  第十六步
  16.倒入芡汁。
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  第十七步
  17.旺火煸炒至收汁，铲起，即可关火。
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  第十八步
  18.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦，嘻嘻……