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香喷喷的煎饼馃子
香喷喷的煎饼馃子

香喷喷的煎饼馃子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.10 03:53

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把所有材料备好,并且把包菜梗切成条。
  • 第二步
    面粉加水调成糊,用筷子挑糊成条状流下来就行了,不要太稠或太稀。
  • 第三步
    把面糊勺在平底锅,抹平。
  • 第四步
    等一会,面糊还未完全烙硬。
  • 第五步
    打蛋,抹平。
  • 第六步
    在蛋未熟透,撒葱。
  • 第七步
    面糊已慢慢成饼,且边沿开始卷起时,把面饼翻过来。
  • 第八步
    抹酱,放菜、火腿肠。
  • 第九步
    用筷子协助卷饼。
  • 第十步
    成型,上桌。

烹饪技巧

  • 用生菜会更好看,因为家里只备了包菜,只好将就;调面糊不可太稠或太稀,否则不好卷型。

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搬菜的小子

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