有特色的车厘子红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.16 07:22

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主料

• 带皮猪肉 ：500

辅料

• 车厘子 ：100
• 老抽 ：2汤匙
• 生抽 ：4汤匙
• 冰糖 ：50
• 生姜 ：10
• 料酒 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉加生姜、料酒上笼蒸熟。
• 第二步
  2. 车厘子去核待用。
• 第三步
  3. 将蒸熟的猪肉改刀成小块。
• 第四步
  4. 热油锅，倒入改刀的猪肉，加老抽上色，加入冰糖、生抽加水小火慢熬。
• 第五步
  5. 加入车厘子大火收干汁。
• 第六步
  6. 出锅装盘。

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