有特色的火烧冰淇淋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.10 07:24

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主料

• 优质巧克力(可根据个人爱好挑选口味) ：若干块
• 香蕉 ：一根
• 猕猴桃 ：两个
• 桃 ：一个
• 苹果 ：一个
• 葡萄 ：若干
• 饼干 ：适量
• 小块蛋糕 ：适量
• 松饼 ：适量
• 各种口味的盒装冰淇淋 ：适量

辅料

• 炼乳 ：适量
• 葡萄酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、把香蕉、猕猴桃、桃、苹果等去皮后切成小块装盘，葡萄去皮去籽后装盘；
• 第二步
  2、盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化得快，可在盘底垫上专用的餐巾纸；
• 第三步
  3、点燃酒精炉加热小瓷碗(注意，火苗和杯底不要直接接触)，把巧克力分成小块依次融化在杯中直到有一定容量，这时可以根据口味加入炼乳或者一点葡萄酒；
• 第四步
  4、等到杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等扔进巧克力酱里，数秒后，拿出来。

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