咸鲜的大碗花菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.07 12:57

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主料

• 菜花 ：450

辅料

• 小红辣椒 ：3个
• 蒜 ：4瓣
• 小香葱 ：6棵
• 蚝油 ：15ml
• 盐 ：3
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来）
• 第二步
  蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。
• 第三步
  洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。
• 第四步
  锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。加入菜花翻炒均匀。
• 第五步
  菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。
• 第六步
  加入香葱翻炒即可。

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