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营养的薏米冬瓜排骨汤
营养的薏米冬瓜排骨汤

营养的薏米冬瓜排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:1小时10分钟
发布时间:2017.09.27 12:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肩胛骨用清水浸泡,换两次水。
  • 第二步
    冬瓜洗净,带皮切成大块。
  • 第三步
    砂锅里放入足量的水,凉水时放入猪骨,水开后撇净血沫子。
  • 第四步
    放入四片姜。
  • 第五步
    倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。
  • 第六步
    放入带皮的冬瓜大块,水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。

烹饪技巧

  • 1.薏米虽好,但是孕妇、生理期的女孩不要用,体质偏寒的人少用。

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