香气浓郁的杏仁巧克力蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1、称取材料后，牛奶和黄油一起隔水加热。
• 第二步
  2、等黄油融化后加入四个蛋黄打均。
• 第三步
  3、拌好蛋黄糊，低粉、杏仁粉和可可粉混合过筛后倒入其中。
• 第四步
  4、翻拌成杏仁可可面糊。
• 第五步
  5、四个蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡的状态。
• 第六步
  6、挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。
• 第七步
  7、翻拌均匀后加入剩余的打好的蛋白，翻拌均匀。
• 第八步
  8、烤盘内垫锡纸，面糊倒入烤盘中，表面略刮平整。
• 第九步
  9、烤箱180度，中层约18分钟。
• 第十步
  10、然后就可以开吃了