家常榨菜鸡胗

准备时间:12分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2017.10.27 03:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  让鸡胗趴在菜板上，左手按住，右手握刀先横切几刀，最后再顺切几刀就成十字花。
• 第二步
  接下来就是收拾小肚儿了，再小也是肉不是，用刀在小肚儿一边切上几刀成鸡冠状就可以。
• 第三步
  锅里坐水，把鸡胗焯水至8成熟。
• 第四步
  锅里加油，油热后把姜蒜爆香，加入肉翻炒十分钟即可。

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榨菜鸡胗

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