简单云南气锅鸡

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.09.20 12:45

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主料

• 鸡肉 ：适量
• 姜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表面铺上姜片；
• 第二步
  2.准备一个汤锅，确保直径和汽锅的差不多，在汤锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放上汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封。
• 第三步
  3.如果家里没有合适的汤锅，也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后，转成小火慢慢炖2个半小时，直到鸡肉蒸熟为止。

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