家常日照鸡腿饭

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.13 06:18

• 1948人看过
• 11
• 收藏

主料

• 鸡腿 ：适量
• 米饭 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 米酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、鸡腿洗净控干后将骨头剔除，用刀背拍打几下，再用叉子在鸡皮上叉孔，这样便于入味，并防止皮缩。
• 第二步
  2、处理好的鸡腿加料酒、盐、五香粉腌制30分钟以上。
• 第三步
  3、用料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配成照烧汁。
• 第四步
  4、锅中放少许油烧热，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿。
• 第五步
  5、小火煎制，并不时地用铲子压鸡肉，鸡皮金黄色时翻面煎，两面金黄后倒入照烧汁小火收浓。中间要不停搅动，汁不要收干，留一点浇到米饭上会更好吃。
• 第六步
  6、烧好后的鸡肉取出稍凉后切成均匀的四块。
• 第七步
  7、西兰花，胡萝卜洗净切小块，用开水中焯一下，焯好控干后加入盐、香油拌匀。
• 第八步
  8、盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉，再浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

木耳炒肉丝

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

日照鸡腿饭

17

已被2930人参考

日照鸡腿饭是一道用鸡腿和米饭一起做出来的食物，这一款鸡腿饭食材特别丰富，还有青豆，很多人都很喜欢特别是上班族或者是学生，大家几乎中午都会选择这道食物，首先因为方……

包含食材

• 西兰花
• 胡萝卜

相关做法

西兰花 胡萝卜

• 
  清淡的清炒西兰花
  1340人点赞
• 
  家常清炒西兰花
  9人点赞
• 
  美味耗油清炒西兰花
  11人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

热门推荐

• 羊肉汤锅
• 猪肝汤
• 松鼠桂鱼
• 苹果醋做法
• 煎豆腐的吃法
• 广东菜
• 感冒吃什么菜好
• 肉桂的功效与作用及食用方法

全部其他的“日照鸡腿饭”做法

• 
  木耳炒肉丝
• 
  小溪饭饭
• 
  鸡腿归我
• 
  精简小食馆

家常日照鸡腿饭评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西兰花

  西兰花是普遍深受欢迎的蔬菜，它口感优良还有医药价值维生素C含……

• 
  土豆粉面

  土豆粉面做法非常的方便，而且那也是特别的简单，我喜欢在里面发……

• 
  大盆菜

  大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……

• 
  清炒西兰花

  清炒西兰花是比较的清淡，但是口感很不错，它是用西兰花做成的，……