自制冰糖湘莲

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.12 06:22

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主料

• 莲子 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 黄桃 ：适量
• 红枣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。
• 第二步
  上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。可以用压力锅。
• 第三步
  水果红枣切丁。
• 第四步
  蒸好的莲子放在碗里。
• 第五步
  莲子和水果红枣丁混合好。
• 第六步
  锅里放水，熬化冰糖，多一点冰糖，理论上要一比零点六，但是根据自己喜好吧。
• 第七步
  冰糖熬化以后，再熬一会，到汤汁浓郁，提起来感觉黏的。
• 第八步
  就冲进准备好的莲子中。

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冰糖湘莲

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